漁業向け鮮度維持のためのシャーベット氷製造方法において、多くの漁港にその装置がない。全国的には数える程度の輸入大型定置式の装置があるが、億単位の投資が必要である。
そこで、低コストで必要時に必要な場所へ提供できる移動式シャーベット氷製造装置を試作し、作られた氷を水産業界へ売り込むことを目指す。
 
 


角氷による移動式シャーベット製造システム
トレーラーの荷台に製氷ユニット、貯氷タンク、攪拌機、供給装置を載せた、移動式シャーベット氷製造システムである。